구아검 가수분해물 효능, 구아콩 천연 프로바이오틱

구아검 가수분해물 효능, 구아콩 천연 프로바이오틱스에 대해 알아봤습니다. 구아검은 콩과 식물의 일종인 구아의 씨앗에서 추출한 다당류 섬유입니다. 화장품, 식품, 의약품, 등 다양하게 사용되고 있습니다. 구아검 가수분해물은 '부분가수분해된 구아검'이라고도 불리며, 구아콩에서 추출한 검 성분에 물을 첨가하여 분해 추출한 물질을 말합니다.

 

목차

1. 구아검 가수분해물이란?
2. 단쇄지방산이란?
3. 콜레스테롤 수치 감소
4. 과민성대장증후군 및 설사 개선
5. 장 건강
6. 혈당 조절 (당뇨)
7. 변비 예방과 개선
8. 다이어트
9. 구아검 가수분해물 일일 권장 섭취량

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구아검 가수분해물이란?

구아검 가수분해물 효능

 
인도 북부 사막에서 자라는 구아콩의 영양소 창고인 배유만을 가수분해하여 얻은 100% 식물성 프리바이오틱스입니다. 1,000년 넘게 척박한 인도 사막의 뜨거운 태양 아래서 자라서 생명력이 강하고 수분 보유력이 뛰어난 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 또한 각종 국제 인증을 획득한 안전한 기능성 소재입니다.
 

 
구아검 가수분해물은 구아콩을 사용하여 만들어집니다. 인도 북부 사막의 척박한 환경을 이겨내며 천년 넘게 재배되어 왔으며, 강한 생명력이 특징입니다. 구아콩의 강인한 생명력의 핵심은 영양분을 공급하고 저장하는 배유라고 합니다.

구아검 가수분해물은 구아콩의 배유만을 가수분해하여 얻은 식물성 프리바이오틱스입니다. 식이섬유가 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에 도달하여 세균에 의해 발효되면 단쇄지방산이 생성됩니다.

단쇄지방산이란?

 
장내 유익균에 의해 식이섬유나 당분을 분해하여 만들어집니다. 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤 수치를 조절해 다이어트에 도움을 줄 뿐만 아니라 고지혈증 완화에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

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구아검 가수분해물 효능

콜레스테롤 수치 감소

식이섬유나 당분을 분해하는 장내 세균이 만드는 단쇄지방산의 생성을 촉진하는 장내 미생물을 활성화시켜 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다. 한 연구에서 12명의 성인이 6g의 구아검 가수분해물을 12개월 동안 하루에 세 번 섭취했습니다.

그러나 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 12개월 후 약 24% 증가했고 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치는 12개월 후 약 15% 감소했습니다. 약간 높은 혈당을 가진 15명의 사람들이 48주 동안 각각 15g을 섭취했을 때 총콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 수치가 모두 감소했습니다.

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과민성대장증후군 및 설사 개선

 
구아콩으로 만든 구아검 가수분해물은 포드맵이 낮은 식품으로 과민성대장증후군이나 설사에 도움이 된다고 합니다.

포드맵(FODMAP)은 장내 유해세균에 의해 부패가스를 발생시켜 불편함을 유발하는 당 성분이다. FODMAP이 낮을수록 FODMAP 식품이 낮아집니다. 이러한 저포드맵 식품은 장내 세균에 의해 쉽게 분해되지 않아 복부에 가스를 발생시키지 않아 과민성대장증후군이나 설사 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

과민성대장증후군 환자 134명을 대상으로 24주 동안 매일 5g의 구아검 가수분해물을 섭취한 결과 장이 정상화됐다고 합니다. 또한 설사를 오랫동안 자주 하는 평균 79.3세의 남녀 20명에게 첫 주 동안 7g을 1일 3회 투여하고 점차 양을 증가시켰습니다.
 
과민성대장 증후군 증상, 특징 음식

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장 건강

 
구아콩으로 만든 구아검 가수분해물은 체내 유익균을 늘리고 장속 환경을 좋게 만들어주어 장 건강 개선에 도움을 준다고 합니다. 실제로 2주간 정상식을 한 후 3~4주차에는 구아검 가수분해물 7g을 하루 3회, 5~6주 차에는 다시 정상식을 먹도록 하였습니다.

한 연구에서 2주 동안 정상식을 섭취한 후 구아검 가수분해물 7g을 3~4주 동안 하루 3회 섭취한 다음 5~6주 동안 일반식으로 섭취했습니다. 구아검 가수분해물 복용 1주 후인 4주차에는 유익균인 비피도박테리움의 비율이 31.7%로 증가해 1주 차보다 약 2배 증가했습니다.

또한 유해균인 박테로이데스는 33.4%로 첫 주 대비 약 6% 감소했고 구아검 가수분해물을 섭취하지 않은 5~6주차에는 유해균이 증가하고 유익균이 다시 감소하였습니다.

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혈당 조절 (당뇨)

 
구아검 가수분해물은 혈관벽에 쌓인 노폐물인 혈당과 콜레스테롤을 흡착해 체외로 배출해 혈관을 청소합니다. 성인 12명에게 구아검 가수분해물 6g을 1일 3회 12개월 동안 섭취한 결과 식후 2시간 혈당이 3개월 후 약 13% 감소하였습니다.

이어 12개월 섭취 후 식후 2시간 혈당이 약 25% 감소했습니다. 또한 전 당뇨병 환자 6명 중 3명은 3개월 후 혈당이 정상화되었고 또 다른 실험에서는 당화혈색소가 감소했다고 합니다.
 
 

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변비 예방과 개선

구아검 가수분해물 효능

 
구아검 가수분해물은 배변활동을 촉진하여 배변활동을 돕고 대변의 수분함량을 높여 변비 예방 및 개선에 효과가 있다고 합니다. 평균 28.7세의 변비 여성 15명에게 처음 3주 동안 규칙적인 식단을 섭취하고 3주, 4~6주 동안 구아검 가수분해물 11g을 섭취하도록 지시했습니다.

처음 3주 동안은 대변 수분 함량이 69.1%, 배변 횟수가 9.66회였지만, 구아검 가수분해물 섭취 후 3주 동안에는 대변 수분 함량이 73.8%로 증가하였고 배변 횟수는 13.86회를 기록했습니다.
 
 

과민성 대장 증후군 증상, 좋은 음식 , 나쁜 음식

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다이어트

단쇄 지방산은 유익한 박테리아를 증가시킬 뿐만 아니라 체내 지방 축적을 방지하는 데 도움이 됩니다. 실제로 포도당, 프락토올리고당, 이눌린, 셀룰로오스 등과 비교할 때 구아검 가수분해물 섭취 시 단쇄지방산이 가장 많이 생성되는 것을 확인하였습니다.
 
그래서 장 건강과도 관련이 있어서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

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구아검 가수분해물 일일 권장 섭취량 

구아검 가수분해물 효능

구아검 가수분해물 먹는 방법은 구아검 7~21g을 물에 타서 드시는 게 매우 좋은 방법입니다. 무색, 무취이며 열과 산에 강하기 때문에 밥이나 주스, 커피 등 식품에 넣어 먹는 방법도 있습니다. 그러나 구아콩으로 만든 천연성분이기 때문에 특별한 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다.
 
하지만 프리바이오틱스이기 때문에 구아검 가수분해물을 과도하게 사용하면 복통, 팽만감이 있으므로 너무 많이 먹으면 안 됩니다. 또한 안전을 위해 미국 식품의약국(FDA)에서 안정한 성분으로 인정받은 GRAS 인증 성분임을 확인 후 섭취하시길 권장합니다.