장염 먹어도 되는 음식 VS 안되는 음식

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장염 먹어도 되는 음식 VS 안되는 음식을 잘 알아야 장염을 빨리 극복할 수 있다고 합니다. 장염은 아이부터 어른까지 누구나 걸릴 수 있는 질병이고 음식 때문에도 걸릴 수 있기 때문에 잘 숙지하시기 바랍니다. 

 

 

1. 장염은 왜 걸리는 걸까?
2. 장염 먹어도 되는 음식 11가지
3. 장염 먹으면 안되는 음식 

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장염은 왜 걸리는 걸까?

 

장염은 주로 감염병으로, 소화 시스템의 염증을 일으키는 질환입니다. 주로 위장관의 하부 부위인 대장이나 소장 부위에서 발생하며, 세균, 바이러스, 기생충 등으로 인해 감염이 발생합니다.

세균 감염

세균 중에서도 장염을 일으키는 주요 원인은 살모넬라(Salmonella), 캠피로박터(Campylobacter), 대장균(E. coli), 콜레라균(Vibrio cholerae) 등이 있습니다. 이러한 세균은 오염된 음식물이나 물을 통해 인체로 들어가 확산될 수 있습니다.

 

바이러스 감염

로타바이러스(Rotavirus)와 노로바이러스(Norovirus)는 장염의 주요 원인 중 하나로, 특히 소아들에게 흔히 발생합니다. 이러한 바이러스들은 감염자의 분비물이나 오염된 물과 접촉하여 전파됩니다.

 

 

기생충 감염

기생충으로는 기브시아(Giardia)와 엔테로아메바(Entamoeba histolytica) 등이 장염을 일으키는데 관련됩니다. 주로 미생물 오염된 물을 통해 전파될 수 있습니다.

 

기타 원인

 

식중독, 알레르기 반응, 약물 반응 등도 장염의 원인이 될 수 있습니다. 장염의 증상은 복통, 설사, 구토 등이 포함되며, 감염의 심각성과 치료 방법은 감염의 원인과 종류에 따라 다르기 때문에 적절한 치료를 받아야 합니다. 감염 예방을 위해 개인 위생을 유지하고 안전한 음식과 물을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

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장염 먹어도 되는 음식

 

1. 밥과 죽류

밥과 죽류는 소화하기 쉽고 소화기관을 자극하지 않는 가벼운 음식입니다. 흰 쌀밥이 소화가 빠르고 영양소를 쉽게 공급해주어서 장염 환자들이 소화 문제 없이 섭취할 수 있습니다.

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2. 면류

가는 면국류는 면이 부드럽게 삶아져 있으며, 국물이 포함되어 수분 섭취와 영양 공급을 동시에 할 수 있습니다. 국물을 살짝 끓여서 소화를 도와줄 수도 있습니다.

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3. 찌개와 국

 

무국, 미역국, 김치찌개 등은 부드러운 재료로 만들어지며, 간단하게 끓여서 소화가 용이합니다. 미역과 무는 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

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4. 구운 또는 삶은 채소

 

당근, 감자, 호박, 양파 등을 삶거나 오븐에 구워서 소화하기 쉽게 만들 수 있습니다. 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 장 건강에 도움이 됩니다.

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5. 과일

익힌 바나나, 사과, 복숭아 등은 섬유질이 덜하고 소화하기 쉬운 과일로서 장염 환자가 소화 문제 없이 섭취할 수 있습니다. 피부를 깎아내거나 제거하여 부드럽게 섭취하세요. 사과에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 완화시켜 장 건강을 촉진합니다.

 

또한 장 내 거동을 원활하게 하여 장염 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 사과에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C는 면역 체계 강화에 도움이 되어 감염과 염증을 줄이는 데에 기여합니다. 사과에는 항산화물질인 폴리페놀이 들어있습니다. 폴리페놀은 자유 라디칼을 중화시키고 염증을 억제하여 장염 증상을 완화하는 데에 도움이 됩니다

 

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6. 요구르트

 

프로바이오틱스를 함유한 자연식 요구르트는 장 내 미생물 균형을 도와주어 장 건강을 개선할 수 있습니다. 첨가물이 없는 순수한 요구르트를 선택하세요.

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7. 차

허브 차나 민트 차는 카페인이 없고 부드러운 맛이라 장염 환자들이 마시기에 적합합니다. 민트의 진정 효과도 도움이 될 수 있습니다.

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8. 물과 전분물

 

물에 전분을 녹여서 만든 물과 전분물은 장염으로 인한 탈수를 예방하고 영양분을 보충할 수 있습니다.

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9. 삶은 달걀

 

소화하기 쉬운 삶은 달걀은 고단백, 고영양 식품으로서 장염 환자가 소화 시 부담 없이 섭취할 수 있습니다.

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10. 삶은 닭고기

 

삶은 닭고기는 소화가 쉽고 고단백, 저지방 식품으로서 장염 환자에게 좋습니다. 닭고기는 소화기관을 자극하지 않으면서 필수 아미노산과 비타민 B를 공급해줍니다.

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11. 삶은 어류

 

삶은 어류는 건강한 지방산과 단백질을 제공하면서 소화기관을 부담시키지 않습니다. 특히 연어, 마스, 참치와 같은 지방이 많은 어류는 오메가-3 지방산이 풍부하여 장건강에 도움이 됩니다.

 

이러한 음식들은 장염 환자들이 병원체들과 싸우는데 도움이 되는 영양소를 공급하면서 소화를 돕고, 장 건강을 개선할 수 있는 장점이 있습니다. 그러나 각 개인의 상태와 식이 요구에 따라 음식 선택이 달라질 수 있으므로, 상태가 심각할 경우 의사 또는 영양사의 조언을 받는 것이 중요합니다.

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장염 먹으면 안되는 음식 

 

장염에 먹으면 안되는 음식들은 소화기관을 자극하거나 장 상태를 악화시킬 수 있는 음식들입니다. 

지방 함량이 높은 음식

고지방 음식은 소화가 더 어려우며, 장염으로 인한 설사를 악화시킬 수 있습니다. 특히 고지방 육류, 유제품, 패스트푸드 등은 피해야 합니다.

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양념이 많은 음식

 

많은 양의 양념은 장을 자극하여 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 특히 고추, 간장, 마늘, 양파 등의 강한 양념은 주의가 필요합니다.

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고설탕 음식

고설탕 음식은 소화가 느리며, 장에 부담을 주고 장세균의 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. 설탕이 많이 포함된 과자, 초콜릿, 단 음료 등은 피해야 합니다.

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고섬유 음식

 

고섬유 음식은 일반적으로 장 건강에 도움이 되지만, 장염 환자들에게는 소화장애를 악화시킬 수 있습니다. 껍질이 있는 과일이나 견과류, 견과류 등은 신중하게 섭취해야 합니다.

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기름지거나 튀긴 음식

기름지거나 튀긴 음식은 소화가 어려울 뿐만 아니라 소화기관을 자극하여 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.

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인공 감미료와 보존제

인공 감미료와 보존제는 장 건강에 해로울 수 있으며, 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 가공 식품의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

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커피와 탄산음료

커피와 탄산음료에는 카페인이나 탄산이 들어있어 소화기관을 자극하고 탈수를 유발할 수 있습니다.

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알코올

 

알코올은 장을 자극하고, 소화를 방해하여 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 장염이 있는 동안은 알코올을 피해야 합니다.

 

이러한 음식들은 장염으로 인한 증상을 악화시킬 수 있으므로, 장염이 있을 때는 이러한 음식들을 피하는 것이 중요합니다. 장염이 완화되면 다시 점진적으로 일반적인 식단으로 돌아가시기 전에 의료 전문가의 조언을 받는 것이 좋습니다. 개별적인 건강 상태와 식이 요구에 따라 음식 선택을 결정하는 것이 중요합니다.

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