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힐링 효능79

토란 효능, 가을 제철음식 토란보관법 토란 효능과 토란보관법을 알아봤습니다. 토란은 열대 아시아가 원산지인 미역과에 속하는 다년생 식물로 현재는 전 세계적으로 분포하며 약간 습기가 많은 곳에서 잘 자랍니다. "알토란"이라는 말의 내용은 내용물이 단단하고 알차다는 뜻으로 토란은 가을 제철음식으로 맛과 효능이 뛰어납니다. 그래서 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 식품이기도 하지요. 토란이란 동의보감에는 "식욕을 돋우고 장을 편안하게 한다" 고 하였고, 본초강목에서는 "생선과 함께 삶아 먹으면 기를 매우 잘 내리고 속을 고르게 하여 허한 것을 보해 준다” 라고 했습니다. 땅의 기운을 흡수하며 자란 뿌리채소는 각종 영양소가 풍부하고 맛도 좋아 건강식으로 많은 사람들이 좋아합니다. 그 중 가을의 뿌리채소인 토란은 흙에서 알을 낳아 생긴 것 같다고 하.. 2022. 11. 26.
락토페린 효능, 다이어트와 면역력 락토페린 효능으로는 다이어트와 면역력 등 사람의 초유, 체액, 소의 초유에서 유래한 매우 강한 항바이러스 항균성 물질이고 단백질의 일종을 말합니다. 출산을 하면 아기에게 초유를 꼭 먹이라고 하는데요. 이는 매우 강한 항바이러스 물질이기 때문에 균이나 바이러스로부터 아기를 지켜주는 성분이기도 합니다. 락토페린이란? 1939년 덴마크에서 과학자에 의해 발견되었으며 우유를 의미하는 영어 접두사 lacto와 철분과 결합하는 단백질인 ferrin을 더하여 만든 합성어입니다. 덴마크의 소렌센(Sorensen)이 우유에서 붉은 결합 단백질을 발견하면서 최근 인체에 유익한 물질로 관심받고 있습니다. 락토는'젖'을 의미하고 페린은 ‘철’을 의미하며 락토페린 분말은 철분을 함유하고 있기 때문에 붉은색을 띠고 있습니다. 락.. 2022. 11. 24.
병아리콩 효능 10가지와 칼로리, 부작용 병아리콩 효능 10가지와 칼로리, 부작용을 보기 전에 병아리콩은 7,500년 전부터 중동에서 재배된 것으로 추정되며, 인류 역사상 최초로 재배된 콩과 식물로 알려져 있습니다. 또한 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 건강식품으로 알려져 있습니다. 병아리콩 성분 (100g당) 칼로리: 364kcal 탄수화물 61g 섬유질 17g 단백질 19g 칼슘 105mg 지방 6g 나트륨 24mg 비타민C 4mg 당류 11g 비타민 B6 0.5 mg 철분 6.2mg 마그네슘 115mg 병아리콩 효능 면역력 상승 병아리콩의 풍부한 영양소는 단백질은 물론 비타민과 미네랄이 풍부하여 체내 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 그 중 아연이 풍부하여 감염된 세포를 파괴하는 역할을 하는 백혈구 T세포의 활성화를 도와 면역력을.. 2022. 11. 22.
작두콩차 효능, 비염에 당연 최고! 부작용 작두콩차 효능은 많이 있습니다. 특히 비염에 최고이고 작두콩차는 환절기에 꼭 필요한 식품이지요. 요즘에는 건조해서 차처럼 우려먹거나 밥을 지을 때 분말을 넣기도 합니다. 저는 대부분 작두콩을 차처럼 먹는데요. 비염이나 알레르기로 힘들 때 꾸준히 먹고 있는 게 작두콩차입니다. 여러 가지 효능이 있는데 어떤 것들이 있는지 알아봤습니다. 작두콩차는 무엇일까요? 작두콩은 콩과에 속하는 식물입니다. 작두콩은 빠르면 7월이나 8월에 수확하고 일반적으로 9월 말에서 10월에 수확하는 콩은 오랫동안 식용이나 약용으로 소비되어 왔습니다. 크기가 크고 모양이 도톰하여 작은 콩모양을 하고 있어 붙여진 이름입니다. 과거에는 임금 콩 또는 장군 콩이라고도 불렸습니다. 작두콩은 인도, 동남아시아, 아프리카 등 열대지방이 원산지로.. 2022. 11. 19.
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